快適さを手放してみたら~キャンプだホイ♪~サルサソース

 
 
先週末の三連休は群馬県のみどりの村キャンプ場へ行ってきました。
夏休みは名古屋→東京へのお引越しがあったので、
夫と子ども達のお楽しみだった夏キャンプは延期。
秋キャンプとなりました。
  
 
私、基本的にはインドア派です。
泥まみれになりたくないし、布団で寝たいし、
なんでわざわざ不便な山奥に行くんだろう?って。
  
 
でも、太郎が生まれてから、
いつか子どもとキャンプ行きたいなー
子どもを自然の中でのびのびさせてやりたいなぁ~と
思っていました。
 
 
インドア派のわたしが
なぜキャンプに行きたいと思うんだろう?と振り返ってみると、
私が子どもの頃に、キャンプに行ったことがないが故の
キャンプへの憧れがあったんだと気づきました。
そして、内心では
大自然と戯れる(?)という経験をしてみたかった。

   

  
 
♫キャンプだ、ホイ♪ キャンプだ、ホイ♪ 
 キャンプだ、ホイホイ、ホーイ、ホーイ♪
 
 
キャンプのイメージといえば、これ。
この歌だけ知っていました。学校で習うでしょ。
キャンプ行ったことないけど、
なんだかめちゃくちゃ楽しそう!
 
 
私の母はめちゃくちゃ潔癖症なので、
アウトドアなんてもってのほか。
家族で行こうなんて、話には120%ならなかったんです。
 
まぁ、キャンプに行かなくっても、日常生活困らないし、
子どもの頃の家族の旅行は、
ギリギリセーフの温泉まで(母は大浴場が苦手)だったなぁ。
 
 
でもずっと、
行ったことないけど、キャンプって楽しそーと思っていました。
ホイ♪ホイ♪してみたい願望。  
  
 
 
日本に帰ってきたし、子どももある程度大きくなったし、で、
ようやく、去年キャンプデビュー。
 
 
とはいえ、テントを管理できないため、
常にバンガローとかコテージでのステイ。
(テントやシュラフなどのギア一式を保管したり、手入れするスペースがない)
(雨の後の翌日のテントの手入れは私の業務になりそうで困る)   
ベテランキャンパーさんからは、
そんなのは、たいしたことないよーという声が聞こえてきそうですが。。。
 
 
ま、ということで、今回もバンガローステイ。
 
 
雨との戦いもありつつ、
アウトドアでの食事と、外遊びを楽しみました。
 
 
男3人で(三郎はまだ戦力外)
うちわ片手に、火起こししている様子を見るのが、幸せなんですよね~。
子どもにとっては、公認火遊びだもの、たのしいよね~。
真剣に火を起こしてるわが家の男性陣、イケてるって思っちゃう(笑)
 
私は炊事棟を行ったり来たりしながら、
飯盒の準備をしたり、
ゴミ袋とか、食器とか、テーブル周りを整備。  
 
 
自宅なら、ガスコンロからすぐに火が出て、
火加減調整だって、つまみ一つで想いのまま。
蛇口をひねれば、水も出る。
スイッチを押せば照明がついて、
夜なのに、明るい中で作業ができる。
 
自宅では当たり前だけど、
自然の中では当たり前ではないんだよね。
  
 
わざわざ不便な場所にいくのは、
快適だと信じていたものを一瞬手放すこと。
 
 
手放してみたら、
快適さのありがたみも勿論分かるんだけど、
あれ?案外なくっても、大丈夫なんだなって
ちょっぴり、自分のタフさに自信が持てる。
そして、自分がやらなきゃって思っていたことを
家族がやってくれるんだなって知る。
    
 
 
夫に、キャンプの何が好き?って聞いてみた。
 
「外で飲むビールとごはん」
 
だって。私も同感!

カンパーイ♪

 
 
焼いただけの食材だけど
野外での食事のために、
お父さんと太郎と次郎が協力して熾した火で焼いたっていうストーリーと、
自然の中というシチュエーションが加味されて、
美味しくなるんだよね~。
 
 
 
大人はビールで乾杯、子どもはラムネで乾杯!
 
 

お肉が焼けるまでの繋ぎのおつまみも楽しみながら。

 
今回のつなぎは自宅で作って持参した
サルサソースとサワークリームをディップにしたトルティーヤチップス
BBQって肉肉しくなりがちだけど、
サラダ感覚でぱくっと食べられるサルサソース&トルティーヤチップスはおススメです。
  
 
子どもも食べられるように辛くないサルサソース。
余ったら、キャンプの朝ごはん、ホットドッグに入れても美味しいです♪
 
 
 
 
満たしととのえ レシピ
 
【サルサソース】
 
 
〇材料 
 
トマト(中サイズ) 1個  種をとってみじん切り
玉ねぎ     1/2個  みじん切りにして5分ほど水にさらす
みつば     10本程度 みじん切り
ライム     1/2個 (ライム汁、レモン汁 大さじ1くらいでも可)
 
A
 無添加鶏ガラスープの素   小さじ2 お湯大さじ2で溶かす
 酢    大さじ2
 塩    少々
 こしょう  少々
 グレープシードオイル 大さじ1(オリーブオイルでも可)
 
タバスコ 適宜
 
 
〇作り方
 
1)Aを混ぜ合わせる
2)みじん切りにしたトマト、玉ねぎ、三つ葉を水けをきって1と合わせる
3)ライムをしぼって入れる
 
※分量は目安です。お好みで調整してくださいね。
※子どもが食べやすいように三つ葉にしましたが、
 お好みで、パセリやパクチーでもどうぞ。
※辛いのがお好みの方はタバスコを入れるか、
 トルティーヤチップスと一緒に食べるときにかけてどうぞ。
※トルティーヤチップスはプレーン味(塩)がおススメです。
 

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