ロックフィッシュ@銀座~ハイボールがお好でしょ~

自分の花を咲かせよう。
本心の自分で世界と繋がり、
心地よい幸せと豊かさの限度枠を広げていきましょ♡

若野さきです。

 
つい、先日、びっくりハッピーな出来事が!
嬉しくなっちゃったので、今日はこれを書かせてください!

現場は、
銀座のバー「ロックフィッシュ」
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12年。
ずっと、ずっと行ってみたかった憧れの”ハイボールバー”
ふとSNSを見ると、私のお仲間が、
常連のように通っているではありませんか!?
で、先日、初めて連れて行ってもらったんですね。
そして、今回、2回目。

私、普段はハイボールを飲まないんですが、
ここのは別物!

キンキンに冷えたグラスとウィスキー角とウィルキンソン瓶一本。
最後にレモンピール。キリッと爽やか。
ここのハイボールは、氷がなしだから、薄まらないし、
口の広めのグラスをのぼるキメの細かい泡も、上品で好み。
 ↓ ↓ ↓ 

缶つまの第一人者でもある、
店主、間口さんの「缶つま」が
ずっと、ずっと、食べたかったんです♡
(「缶つま」とは、缶詰を使ったおつまみのこと。)

オイルサーディン実山椒
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これ、レシピ本で知って、鬼リピしてました。
ホンモノはやっぱり違う!
プロの技♡

スコッチエッグ
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コンビーフを平らにのばして、ゆで卵をつつんだもの。
周りは白ごまです。
この発想、すごいわ~!
これ、商品化されたそうです(後ろの箱)

 

おつまみレシピ集を眺めて、
しょっちゅう、私が選んで作るのが、
ここ「ロックフィッシュ」の間口さんのレシピ。 

 

簡単。
美味しい。
酒に合う。

この三拍子が、揃っているんですよ。
”美味しい”も色々ありますけれど、
食材の組み合わせが秀逸!!なんです。

オイルサーディンと山椒の実
キウイとクレソン
ちくわとブルーチーズ とか。 

 

ホームパーティするときは、
当日、手の込んだ料理ばかりつくれないですから、
お酒のつまみは、

・事前に仕込んでおける。
or
・すぐに作れる。

どちらからになるんですね。

間口さんのレシピはすぐに作れるので、
ホームパーティの時も大助かり。
お客様受けもよし。
身近な食材で作れるのもいいところ。 

間口さんのおつまみへの情熱がすごい!! 
一つの食材を何日も食べ続け、
食べ飽きたころにレシピアイディアが浮かぶんだとか。


興奮気味に、「缶つま」のお話を伺っていたら、
間口さん、すっと退席。

次の瞬間、
著書「缶つまデラックス」を私の目の前に差し出して
「これ、よかったらあげます」
って!

手渡しで、ですよ!!!

きゃー!

 

「えー!!いいんですか?」

飛び上がるくらい嬉しく、ありがたく頂きました。
大切にします!おうちで作ります!!

思いがけないミラクルでした。

あなたが
頼まれなくても、大好きすぎてやっちゃうことはなんですか?

 

私は、


お酒のつまみをつくること!

自分の大好きなことで、
人と繋がれた瞬間は、
その人に自分のカケラをみつけて、


やっぱり、そうだ!
あなただったんだ!
嬉しい!楽しい!大好き!
(ドリカムね) 

って、勝手に運命を感じますね♪

人は共感したがる生き物なんですって。
純粋な「好き」のパワーを表現すると、
共感する人を引き寄せます。
 

 

あなたが頼まれなくても
大好きすぎてやっちゃうこと、なんですか?

 

それ、表現、発信してみませんか?

もれなく、あなたの「好き」に共鳴する人に出会えます。

「ロックフィッシュ」に”ロックオン”された私のように、
勝手にやってきて、大興奮して喜ぶ人が現れます(笑)

そんな人生、今から始めてみませんか?
間違いなく、めちゃくちゃ、おもしろくて
豊かだと思います!

今日もお受け取りくださり、ありがとうございます。

あなたがあなたを生きることで、
あなたとあなたの大切な人達の
心地よい幸せと豊かさがますます広がっていきますように。

 

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