朝どんぶり☆ショウガ味噌ごはん☆

 

満たしととのえレシピ
~朝どんぶり☆ショウガ味噌ごはん☆~

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みんなが自分の世界観を認識して、表現していくことで、
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私は、そう信じてます♪

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今日は、ブレイク♪
満たしととのえレシピをお届けします♪

我が家の朝ご飯は、
私が作ったり、作らなかったり。
 
次郎は今日はパン食べるからね~!と
自分でトーストしてたり、
今日は納豆ご飯と昨日の味噌汁の残りだからね~!と
自分たちで準備して食べてもらったり。
  
 
さて、今日の満たしととのえレシピは、
朝ご飯にぴったりな簡単のっけ丼。
あ、これは、私が作りましたよ~。
 

けんちゃん農園の「ショウガ麹」モニターに当選しまして、
どんな料理にあうのか、研究中。

しょうが麹って、珍しいですよね。
(写真はけんちゃん農園より拝借)

ショウガ麹はこちらを確認ください♪

麹なので、ショウガのツーンとした感じがなく、
ほんのり甘みを感じます。
 
しかも、原材料のショウガは、
無農薬、無肥料栽培!
 
安心安全に勝る美味しさなしですね♪

さて、今日のご紹介は、
ショウガ麹を使った、ヘルシー丼です♪
 
ショウガ麹と、味噌の組み合わせ、最高! 

 

 朝のっけ丼~ショウガ味噌ごはん~ (調理時間10分)

【材料】

・ごはん
・味噌
・ショウガ麹
・たまご
・ちりめんじゃこ
・カイワレ大根

【作り方】

1)あたたかいご飯1杯に対して、
 お味噌小さじ1/2、ショウガ麹小さじ1/4を
 混ぜ合わせる。
(お味噌の種類、量、ショウガ麹の量はお好みで調整ください)
 今回は「米味噌」使用

 

2)卵を溶いて、フライパンで焼いて、ご飯の上にのっける

 

3)ちりめんじゃこを乗っける

 

4)最後にカイワレ大根をのっける

5)お好みで醤油をかけてどうぞ~

※ショウガの辛みが好きな方は、ショウガ麹の代わりに、ショウガのすりおろしでもOK
 

 

あなたの食卓が美味しいパワースポットになりますように♪

 


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