白身魚のさっぱり蒸し煮

白身魚のさっぱり蒸し煮

家族との時間を増やすには、
家事の時間を減らしたい。
 
お惣菜も便利だけれど、
やっぱり手作りの方がいいな。
 
なんてときに、オススメの
家族の時間を増やす
満たしととのえレシピのご紹介をします。

レシピと言うのも憚られるくらい
とっても簡単。

  
スーパーで売っていた冷凍の赤魚で
魚の蒸し煮。
味付けは、梅干しと昆布とショウガと酒のみ。
  

煮付けもいいけど、
蒸し煮もさっぱりオススメです♡

 

満たしととのえレシピ

白身魚のさっぱり蒸し 時間 15分

☆材料☆

白身魚
昆布
梅干し
ショウガの千切り
 

小口ネギ(仕上げ)

☆作り方☆

1)魚、昆布、ショウガの千切り、梅干し(軽く潰す)を鍋に入れる。

2)酒を振りかけて、魚に火が通るまで蒸し煮にする。
 
3)最後に小口にきったネギを散らす。

 
写真は冷凍で売られていた赤魚です。
タイ、タラ、サワラなどの白身の魚なら、なんでもどうぞ♪
 
※お好みで最後にわかめを入れても美味しいです。

 

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