満たしととのえお弁当レシピ~なすの豚巻き~

 

満たしととのえお弁当レシピ

幼稚園のお弁当、野球のお弁当と、
ほぼ週5でお弁当作りをしています。

 

今日太郎と次郎に持たせたお弁当(おかず)はコレ。
 

 

夫におにぎりを一人2個づつ握ってもらって、もたせました。
太郎は、「足りなかった~」とのこと。
今度からおにぎり3つだわ。。

さて、忙しい朝のお弁当作り。
できるだけ手間をかけずにバランス良く。
  
 
作り置きの副菜
(かぼちゃの煮物や、おくらの鰹まぶしとか)は
冷蔵庫から出して入れるだけ。
 

 
この日、朝から作ったのは、
卵焼きとなすの豚巻きだけです。
 
 
今日は、満たしととのえお弁当レシピ
「なすの豚巻き」をお届けします♪

ケチャップ味で、ごはんが進みます。
夕飯にもどうぞ♪

満たしととのえお弁当レシピ♪

【なすの豚巻き】 調理時間 約10分

☆材料☆
なす
ぶたの薄切り肉

調味料(全て混ぜ合わしておく)
・ケチャップ 大さじ1
・酢   大さじ 1/2
・みりん 大さじ 1/2
・醤油  大さじ 1/2
(※調味量の割合は参考まで。お好きにアレンジください。)
 
水溶き片栗粉

☆作り方☆

1)なすを一口大に切り、ぶたの薄切り肉を巻き付ける

2)フライパンを熱し、油少々をひいて熱する。

3)薄切り肉の巻き終わりを下にして焼く。
 (そうしないと、剥がれてきちゃいます)
 フライパンにつけた面が焼けたら、順次ひっくり返しながら、全面を焼く。

4)フライパンに蓋をして、弱火でなすに火が通るまで焼く。

5)調味料をジャッとフライパンにいれて、からませ、
 いったん火を止めて、水溶き片栗粉少々を入れる。

6)もう一度火をつけ、全体にとろみがついたら完成。

☆晩ご飯のおかずにもどうぞです~☆

 

 

自宅をパワースポットに♪

みなさんの食卓が美味しいパワースポットになりますように。


無料メルマガレッスンのご案内

 

自宅をパワースポットに♪
妻も母も私自身も最幸に楽しみながら
愛とお金を巡らせ受け取る2weekレッスン

無料で配信しています。


無料:夫婦力診断テスト
簡単な質問に答えるだけで、あなたの夫婦力を診断します。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA